Unsere Brotneuheit wird ohne Mehl dafür mit 100% wertvollen Saaten und Körnern gebacken. Das Energiebündel ist Kohlenhydratarm und eine Protein- und Ballaststoffquelle, perfekt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Besonderheit vegan vegetarisch laktosefrei low carb Proteinquelle Ballaststoffquelle ohne Mehl (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste) ohne Hefe oder Sauerteig Zutaten Wasser, HAFERFLOCKEN, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsaat, Apfelessig, SOJASCHROT, Flohsamenschalen, Tatarisches Buchweizenvollkornmehl, Amaranth, Salz, Erbseneiweiß, Chia Samen, GERSTENMALZEXTRAKT Allergene HAFER, SOJA, GERSTE Nährwerte, 100gr Brennwert: 1.153 Kj Energie kcal: 275 kcal Fett: 13,9 gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 gr Kohlenhydrate: 22,4 gr davon Zucker: 3,1 gr Ballaststoffe: 8,4 gr Eiweiß: 11,2 gr Salz: 1,5 gr Broteinheit: 1,9 BE 1 BE = (53 gr Produkt) Nährwerte, 500gr Brennwert: 5.752 Kj Energie kcal: 1.374 kcal Fett: 69,4 gr davon gesättigte Fettsäuren: 9,5 gr Kohlenhydrate: 111,8 gr davon Zucker: 15,6 gr Ballaststoffe: 41,9 gr Eiweiß: 55,8 gr Salz: 7,7 gr Broteinheit: 9,3 BE 1 BE = (53 gr Produkt) Aufbewahrungshinweis Am besten luftdicht und kühl lagern, mindestens haltbar bis siehe MHD. Energiebündel Spezifikationen Produkt: Brot ohne Mehl Verkaufsgewicht: 0,500 Kg. Geschmack: mild, nussiges Aroma Mehlmischung: 100 % Saaten und Körner, ohne Mehl

100% Dinkel, ohne Kompromisse In unserem Dinkelsprossenbrot vereinen wir das beste, was der Dinkel zu bieten hat. Der hohe Vollkornanteil von 62% und die namensgebenden Dinkelsprossen liefern viele Ballaststoffe. Der nussige geschmack und die ausgeprägten Röstaromen verleihen diesem Brot seinen Charakter. Besonderheit handgeschöpft Ballaststoffquelle Proteinquelle 100% Dinkel mit Vollkorn vegan laktosefrei vegetarisch halal Zutaten Wasser DINKELVOLLKORNMEHL DINKELMEHL Sonnenblumenkerne DINKELSCHROT DINKELSPROSSEN DINKELFLOCKEN Apfelessig Salz GERSTENMALZEXTRAKT Hefe Kürbiskernöl Rapsöl Kümmel Allergene DINKEL, GERSTE Nährwerte, 100gr Brennwert: 999 Kj Energie kcal: 239 kcal Fett: 7,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g Kohlenhydrate: 31,5 g davon Zucker: 2,1 g Ballaststoffe: 4,3 g Eiweiß: 8,6 g Salz: 1,4 g Broteinheit: 2,6 BE 1 BE = (38,1 g Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 7.474 Kj Energie kcal: 1.785 kcal Fett: 57,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 7,0 g Kohlenhydrate: 235,4 g davon Zucker: 15,7 g Ballaststoffe: 32,0 g Eiweiß: 64,2 g Salz: 10,1 g Broteinheit: 19,6 BE 1 BE = (38,1 g Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 5 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Getoastet, belegt süß oder herzhaft ist das Dinkelsprossenbrot ein echter Schmidtgenuss und schmeckt hervorragend. Dinkelsprossenbrot Spezifikationen Produkt: Dinkelbrot Verkaufsgewicht: 0,750 Kg. Geschmack: nussiges Aroma nach Dinkelsprossen Mehlmischung: 100% Dinkel mit 62% Vollkornanteil

Unser herzhafter Gewürzlaib ist mit hausgemachtem 3- stufigem Roggensauerteig und ohne Hefezusatz gebacken. Der frische, feingemahlene und geröstete Kümmel ist in Rapsöl eingelegt und rundet den natürlichen und würzigen Geschmack des Brotes ab. Besonderheit mit Natursauerteig Ballaststoffquelle vegan laktosefrei vegetarisch hefefrei halal Zutaten ROGGENMEHL Wasser WEIZENMEHL Salz Fenchel Koriander WEIZENGLUTEN Anis Rapsöl Kümmel Allergene Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen) Nährwerte, 100gr Brennwert: 1.046 Kj Energie kcal: 250 kcal Fett: 3,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g Kohlenhydrate: 44,6 g davon Zucker: 3,9 g Ballaststoffe: 4,7 g Eiweiß: 6,2 g Salz: 2,4 g Broteinheit: 3,7 BE 1 BE = (26,9 g Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 36.476 Kj Energie kcal: 8.712 kcal Fett: 137,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 49,2 g Kohlenhydrate: 1.554,7 g davon Zucker: 136,0 g Ballaststoffe: 163,4 g Eiweiß: 215,0 g Salz: 82,5 g Broteinheit: 129,6 BE 1 BE = (26,9 g Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 5 Tage im Brotbehälter aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Passend zu deftigen Brotzeiten ist dieses Naturbrot ein schmackhafter Begleiter. Ob mit feinstem Käse oder herzhaftem Schinken belegt, unser Gewürzbrot bietet echten, natürlichen Schmidt Genuss. Gewürzlaib Spezifikationen Produkt: Roggenmischbrot Verkaufsgewicht: 3,500 Kg. Geschmack: würziges, harmonisches Brotaroma Mehlmischung: 70% Roggenmehl und 30% Weizenmehl

Sportlich fit, mit Bauernbrot vom Bäcker Schmidt! Unser natürliches Hausbrot ist mit unserem hausgemachten 3-Stufen Roggensauerteig und ohne Hefezusatz gebacken. Unser traditionsreiches Bauernbrot ist wegen seinem natürlichen Aroma ein Genuss für alle Sinne. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) ohne Hefezusatz gebacken mit hausgemachtem Roggensauerteig Ballaststoffquelle Zutaten Roggenmehl belebtes Wasser Weizenmehl sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Weizengluten Brotgewürze (Koriander, Kümmel, Fenchel) Allergene Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen) Nährwerte, 100gr Brennwert: 1.109 Kj Energie kcal: 265 kcal Fett: 3,9 gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 gr Kohlenhydrate: 47,8 gr davon Zucker: 4,1 gr Ballaststoffe: 5,4 gr Eiweiß: 6,4 gr Salz: 2,5 gr Broteinheit: 4,0 BE 1 BE = (25,1 gr Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 11.048 Kj Energie kcal: 2.639 kcal Fett: 38,7 gr davon gesättigte Fettsäuren: 16,1 gr Kohlenhydrate: 476,2 gr davon Zucker: 41,0 gr Ballaststoffe: 54,0 gr Eiweiß: 64,1 gr Salz: 24,9 gr Broteinheit: 39,7 BE 1 BE = (25,1 gr Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 5 Tage im Brotbehälter aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Mit Butter ein echter Genuss. Auch deftige Wurst und aromatischer Käse lassen sich zu diesem urigen Brot hervorragend kombinieren. Täglich fit mit dem Bauernbrot vom Bäcker Schmidt. Heidecker Bauernbrot Spezifikationen Produkt: Roggenmischbrot Verkaufsgewicht: 1,000 Kg. Geschmack: natürlicher, aromatischer Brotgeschmack Mehlmischung: 80 % Roggen und 20 % Weizen

Das Original gibts beim Bäcker Schmidt! Der Name "Doppelgebacken", kommt durch die verlängerte Backzeit, wodurch die Kruste ein kräftiges rustikales Aroma entwickelt. Unser Naturbrot wird mit unserem hauseigenen 3-Stufen Roggensauerteig gelockert und enthält keinen Hefezusatz. Besonderheit mit Natursauerteig verlängerte Backzeit vegan laktosefrei vegetarisch hefefrei halal Ballaststoffquelle Zutaten Wasser ROGGENMEHL WEIZENMEHL Salz WEIZENGLUTEN Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel) Allergene Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen) Nährwerte, 100gr Brennwert: 1.036 Kj Energie kcal: 248 kcal Fett: 3,7 gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 gr Kohlenhydrate: 44,6 gr davon Zucker: 3,7 gr Ballaststoffe: 4,8 gr Eiweiß: 6,1 gr Salz: 2,3 gr Broteinheit: 3,7 BE 1 BE = (26,9 gr Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 10.364 Kj Energie kcal: 2.475 kcal Fett: 36,6 gr davon gesättigte Fettsäuren: 15,4 gr Kohlenhydrate: 446,4 gr davon Zucker: 37,5 gr Ballaststoffe: 48,2 gr Eiweiß: 60,9 gr Salz: 23,1 gr Broteinheit: 37,2 BE 1 BE = (26,9 gr Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 5 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Mit Butter ein echter Schmidt Genuss! Deftige Wurst und milder Käse lassen sich zu diesem herzhaften Brot hervorragend kombinieren. Heidecker Bauernbrot Spezifikationen Produkt: Kurzbeschreibung: Roggenmischbrot Verkaufsgewicht: 1,000 Kg. Geschmack: natürlicher, aromatischer Brotgeschmack Mehlmischung: 80 % Roggen und 20 % Weizen

Unser original Schmidt Bauernbrot in länglicher Form! Das Naturbrot ist mit unserem hausgemachten 3-Stufen Roggensauerteig und ohne Hefezusatz gebacken. Ein echter und natürlicher Genuss für alle Sinne, der durch seinen herzhaften Brotgeschmack begeistert. Besonderheit mit Natursauerteig Ballaststoffquelle vegan laktosefrei vegetarisch hefefrei halal Zutaten ROGGENMEHL Wasser WEIZENMEHL Salz WEIZENGLUTEN Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel) Allergene Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen) Nährwerte, 100gr Brennwert: 1.080 Kj Energie kcal: 258 kcal Fett: 3,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g Kohlenhydrate: 46,6 g davon Zucker: 3,9 g Ballaststoffe: 5,1 g Eiweiß: 6,3 g Salz: 2,4 g Broteinheit: 3,9 BE 1 BE = (25,7 g Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 10.798 Kj Energie kcal: 2.579 kcal Fett: 37,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 15,8 g Kohlenhydrate: 466,2 g davon Zucker: 39,4 g Ballaststoffe: 50,8 g Eiweiß: 63,1 g Salz: 24,1 g Broteinheit: 38,8 BE 1 BE = (25,7 g Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 5 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Mit Butter ein leckerer Gaumenschmaus. Die Brotscheiben lassen sich durch die schmale Form sehr gut toasten. In Kombination mit deftiger Wurst und mildem Käse ist das Naturbrot ein echter Genuss. Heidecker Bauernbrot (lang) Spezifikationen Produkt: Roggenmischbrot Verkaufsgewicht: 1,000 Kg. Geschmack: natürlicher, aromatischer Brotgeschmack Mehlmischung: 80 % Roggen und 20 % Weizen

Die Heidecker Kümmelkruste ist ohne Hefezusatz gebacken. Der hausgemachte 3- Stufen Roggensauerteig, sowie das harmonisch ausgewogene Zusammenspiel zwischen Kümmel und Anis geben dem Naturbrot seinen einzigartigen, fränkischen Charakter. Besonderheit mit Natursauerteig vegan lactosefrei vegetarisch hefefrei halal Ballaststoffquelle Zutaten Wasser ROGGENMEHL WEIZENMEHL Kümmel Salz WEIZENGLUTEN Anis Allergene Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen) Nährwerte, 100gr Brennwert: 982 Kj Energie kcal: 235 kcal Fett: 3,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g Kohlenhydrate: 42,8 g davon Zucker: 3,6 g Ballaststoffe: 4,8 g Eiweiß: 6,3 g Salz: 2,4 g Broteinheit: 3,6 BE 1 BE = (28,1 g Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 19.563 Kj Energie kcal: 4.673 kcal Fett: 59,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g Kohlenhydrate: 851,1 g davon Zucker: 71,0 g Ballaststoffe: 95,1 g Eiweiß: 125,5 g Salz: 47,9 g Broteinheit: 71,0 BE 1 BE = (28,1 g Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 5 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Sehr gut geeignet zu deftigen und herzhaften Brotzeiten. Ob zu einem Obatzten oder einer Wurstplatte, die Heidecker Kümmelkruste ist immer ein echt würziger Schmidt Genuss. Heidecker Kümmelkruste Spezifikationen Produkt: Roggenmischbrot mit Kümmel u. Anis Verkaufsgewicht: 2,000 Kg. Geschmack: würzig, nach feinem Kümmel und Anis Mehlmischung: 80% Roggenmehl und 20% Weizenmehl

Unsere Brotneuheit wird ohne Mehl dafür mit 100% wertvollen Saaten und Körnern gebacken. Das Energiebündel ist Kohlenhydratarm und eine Protein- und Ballaststoffquelle, perfekt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Besonderheit vegan vegetarisch laktosefrei low carb Proteinquelle Ballaststoffquelle ohne Mehl (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste) ohne Hefe oder Sauerteig Zutaten Wasser, HAFERFLOCKEN, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsaat, Apfelessig, SOJASCHROT, Flohsamenschalen, Tatarisches Buchweizenvollkornmehl, Amaranth, Salz, Erbseneiweiß, Chia Samen, GERSTENMALZEXTRAKT Allergene HAFER, SOJA, GERSTE Nährwerte, 100gr Brennwert: 1.153 Kj Energie kcal: 275 kcal Fett: 13,9 gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 gr Kohlenhydrate: 22,4 gr davon Zucker: 3,1 gr Ballaststoffe: 8,4 gr Eiweiß: 11,2 gr Salz: 1,5 gr Broteinheit: 1,9 BE 1 BE = (53 gr Produkt) Nährwerte, 500gr Brennwert: 5.752 Kj Energie kcal: 1.374 kcal Fett: 69,4 gr davon gesättigte Fettsäuren: 9,5 gr Kohlenhydrate: 111,8 gr davon Zucker: 15,6 gr Ballaststoffe: 41,9 gr Eiweiß: 55,8 gr Salz: 7,7 gr Broteinheit: 9,3 BE 1 BE = (53 gr Produkt) Aufbewahrungshinweis Am besten luftdicht und kühl lagern, mindestens haltbar bis siehe MHD. Energiebündel Spezifikationen Produkt: Brot ohne Mehl Verkaufsgewicht: 0,500 Kg. Geschmack: mild, nussiges Aroma Mehlmischung: 100 % Saaten und Körner, ohne Mehl

Saftig und lecker - natürlich gebacken! Unser hauseigenes Naturbrot aus 100% Roggen ist mit unserem hausgemachten 3-Stufen Roggensauerteig und ohne Hefezusatz gebacken. Dies verleiht ihm ein herzhaftes, säuerliches Aroma Reines Roggenbrot kann für Diabetes Typ 2 und Weizenallergiker gut geeignet sein. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) ohne Hefezusatz gebacken 100% Roggen ohne Weizenmehl mit hausgemachtem Roggensauerteig Ballaststoffquelle Zutaten Roggenmehl belebtes Wasser sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Roggenkleie Brotgewürze (Koriander, Kümmel, Fenchel) Allergene Glutenhaltiges Getreide (Roggen) Nährwerte, 100gr Brennwert: 911 Kj Energie kcal: 218 kcal Fett: 1,1 gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gr Kohlenhydrate: 43,8 gr davon Zucker: 4,2 gr Ballaststoffe: 5,8 gr Eiweiß: 4,7 gr Salz: 2,9 gr Broteinheit: 3,7 BE 1 BE = (27,4 gr Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 18.238 Kj Energie kcal: 4.356 kcal Fett: 22,1 gr davon gesättigte Fettsäuren: 4,9 gr Kohlenhydrate: 876,5 gr davon Zucker: 83,3 gr Ballaststoffe: 116,2 gr Eiweiß: 93,5 gr Salz: 58,0 gr Broteinheit: 73,0 BE 1 BE = (27,4 gr Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 6 Tage im Brotbehälter aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Nur mit Butter bestrichen - ein echter Schmidt Genuss! Unser uriges Roggenbrot ist mit Wurst, Käse und verschiedenen Aufstrichen belegt, genau das Richtige für eine herzhafte Brotzeit. Roggenbrot Spezifikationen Produkt: Roggenbrot Verkaufsgewicht: 2,000 Kg. Geschmack: herzhafter, natürlicher Brotgeschmack Mehlmischung: 100 % Roggenmehl

Das einzigartige 100 % Roggenvollkornbrot ohne Hefezusatz. Das ganze feinvermahlene Roggenkorn unterstützt eine vollwertige, ausgewogene Ernährung und überzeugt durch den intensiven Geschmack. Es kann für Diabetes Typ 2 Patienten und Weizenallergiker gut geeignet sein und wird deshalb von vielen Diäten empfohlen. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) ohne Hefezusatz gebacken 100% Vollkorn 100% Roggen ohne Weizenmehl mit hausgemachtem Roggenvollkornsauerteig hoher Ballaststoffgehalt Zutaten Roggenvollkornmehl belebtes Wasser sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Brotgewürze (Koriander, Kümmel, Fenchel) Allergene glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel) Nährwerte, 100gr Brennwert: 846 Kj Energie kcal: 202 kcal Fett: 1,1 gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 gr Kohlenhydrate: 37,7 gr davon Zucker: 0,7 gr Ballaststoffe: 8,3 gr Eiweiß: 5,9 gr Salz: 1,6 gr Broteinheit: 3,1 BE 1 BE = (31,8 gr Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 8.501 Kj Energie kcal: 2.030 kcal Fett: 10,9 gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 gr Kohlenhydrate: 378,5 gr davon Zucker: 6,9 gr Ballaststoffe: 83,1 gr Eiweiß: 58,8 gr Salz: 16,1 gr Broteinheit: 31,5 BE 1 BE = (31,8 gr Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 6 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Es eignet sich hervorragend für ernährungsbewusste Kunden, welche reine Vollkornbrote bevorzugen. Empfohlen zur Metabolic Balance Diät. Roggenvollkornbrot Spezifikationen Produkt: Roggenvollkornbrot Verkaufsgewicht: 1,000 Kg. Geschmack: intensives, vollmundiges Brotaroma Mehlmischung: 100 % Roggenvollkorn feinvermahlen

Die Römerkruste wird aus Urgetreide-Dinkelruchmehl hergestellt. Dabei handelt sich um ein hoch ausgemahlenes Dinkelmehl, ähnlich dem Dinkelvollkornmehl. Es liefert wichtige bioaktive Pflanzstoffe und Ballaststoffe aus den Schalenanteilen des Korns. Charakteristisch für dieses Brot ist die kräftige Kruste und das weiche Innere, sowie das milde Aroma. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) 100% Dinkel ohne Weizenmehl Außen Kross, Innen super saftig Ballaststoffquelle Proteinquelle 20 Stunden Reifezeit Zutaten belebtes Wasser Dinkelruchmehl (ähnlich Dinkelvollkornmehl) Dinkelmehl 630 Kartoffelflocken sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Apfelessig Hefe Allergene glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel) Nährwerte, 100gr Brennwert: 941 Kj Energie kcal: 255 kcal Fett: 1,1 gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gr Kohlenhydrate: 42,2 gr davon Zucker: 1,4 gr Ballaststoffe: 4,2 gr Eiweiß: 8,8 gr Salz: 1,7 gr Broteinheit: 3,5 BE 1 BE = (28,4 gr Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 7.151 Kj Energie kcal: 1.708 kcal Fett: 8,2 gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 gr Kohlenhydrate: 321,6 gr davon Zucker: 10,6 gr Ballaststoffe: 32,2 gr Eiweiß: 66,8 gr Salz: 13,2 gr Broteinheit: 26,8 BE 1 BE = (28,4 gr Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 5 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Unsere Römerkruste ist ein Allroundtalent und schmeckt zu jedem Aufstrich, Käse oder Wurst, Perfekt! Schmidts Römerkruste Spezifikationen Produkt: 100 % Dinkelbrot aus Dinkelruchmehl Verkaufsgewicht: 0,750 Kg. Geschmack: Milde Herbe Mehlmischung: 100 % Dinkelmehl (Dinkelruchmehl)

Die intensive Kruste in Kombination mit der lockeren Krume, schmeckt wie ein Stück Italien. Die in eigener Herstellung gekeimten, vermahlenen Weizenkeimlinge u. die lange Teigführung unterstützen den mediterranen Charakter und sorgen so für das leichte Weizenbrotaroma. Besonderheit 20h Reifezeit Proteinquelle ideal zum Grillen mit Vollkorn mit Weizenvorteig vegan laktosefrei vegetarisch halal Zutaten WEIZENMEHL Wasser ROGGENVOLLKORNMEHL WEIZENGLUTEN Salz WEIZENKÖRNER Apfelessig Backhilfsmittel (WEIZENQUELLMEHL, WEIZENSAUERTEIG GETROCKNET, WEIZENRÖSTMALZ, GERSTENMALZEXTRAKT) Hefe Allergene WEIZEN, ROGGEN, GERSTE Nährwerte, 100gr Brennwert: 803 Kj Energie kcal: 192 kcal Fett: 0,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g Kohlenhydrate: 37,5 g davon Zucker: 0,6 g Ballaststoffe: 2,2 g Eiweiß: 7,2 g Salz: 1,9 g Broteinheit: 3,1 BE 1 BE = (32,0 g Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 16.141 Kj Energie kcal: 3.855 kcal Fett: 14,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g Kohlenhydrate: 752,4 g davon Zucker: 12,2 g Ballaststoffe: 43,8 g Eiweiß: 145,3 g Salz: 39,0 g Broteinheit: 62,7 BE 1 BE = (32,0 g Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 1- 2 Tage bei normaler Zimmertemperatur oder in einem Plastikbeutel zum Einfrieren. Das passende Brot für einen Abend mit Freunden und Familie. Zu warmen und kalten Speisen bietet unser Toskanalaib eine knusprige und leckere Beilage. Toskanalaib Spezifikationen Produkt: Weißbrot Verkaufsgewicht: 2,000 Kg. Geschmack: mediterraner, voller Weißbrotgeschmack Mehlmischung: 95% Weizenmehl und 5% Roggenvollkornmehl

Vitamin Power exklusiv nur bei Ihrem Bäcker Schmidt! Zwei Scheiben decken dabei in etwa 50% des Tagesbedarfes. Haferflocken und Sonnenblumenkerne runden das mild, nussige Aroma ab. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) 100% Vollkorn mit dem Urgetreide Bio- Emmervollkorn ohne Weizenmehl hoher Vitamin B Gehalt mit hausgemachtem Roggenvollkornsauerteig Ballaststoffquelle Proteinquelle Zutaten belebtes Wasser Ur-Getreide Emmervollkorn (Bio) Roggenvollkornmehl Haferflocken hausgeröstete Sonnenblumenkerne Amaranth sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Apfelessig Hefe Allergene glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel) Nährwerte, 100gr Brennwert: 896 Kj Energie kcal: 214 kcal Fett: 3,7 gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 gr Kohlenhydrate: 34,7 gr davon Zucker: 0,4 gr Ballaststoffe: 5,4 gr Eiweiß: 7,4 gr Salz: 1,8 gr Broteinheit: 2,9 BE 1 BE = (34,6 gr Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 3.811 Kj Energie kcal: 910 kcal Fett: 16,7 gr davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 gr Kohlenhydrate: 147,5 gr davon Zucker: 1,7 gr Ballaststoffe: 23,1 gr Eiweiß: 31,6 gr Salz: 7,7 gr Broteinheit: 12,3 BE 1 BE = (34,6 gr Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 6 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Vitamin Power für unsere Kinder! Das perfekte Pausenbrot für alle Kinder und ernährungsbewussten Kunden. Durch das feinvermahlene Emmervollkorn ist unser Vitamin Power extrem locker und saftig. Vitamin Power Spezifikationen Produkt: Vollkornbrot aus dem Urgetreide Emmer Verkaufsgewicht: 0,400 Kg. Geschmack: mildes und gut bekömmliches Aroma Mehlmischung: 80% Bio- Emmervollk. u. 20% Roggenvollk.

Das Einzigartige, mit drei Vollkornsorten, nur beim Bäcker Schmidt! Das körnige Vollkornbrot mit leckerem Biss enthält das Beste aus Dinkel, Roggen und Emmer. Durch die Kombination dieser drei Getreidesorten ist es das Schmidt- Brot mit den wenigsten Kohlenhydraten und hat gleichzeitig einen hohen Gehalt an Ballaststoffen. Das milde nussige Aroma wird durch die zahlreichen Saaten abgerundet. Besonderheit vegan laktosefrei (ohne Milch) Schmidt Brot mit dem geringsten Kohlenhydratanteil 100% Vollkorn Dinkel-, Roggen-, Emmervollkornmehl reich an Körnern und Saaten Proteinquelle hoher Ballaststoffgehalt Zutaten belebtes Wasser Dinkelvollkornmehl Leinsamen hausgeröstete Sonnenblumenkerne Emmervollkornmehl Roggenvollkornmehl Roggenvollkornschrot Sesam Amaranth Sojaschrot sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal Dinkelpops Sesam Apfelfasern Apfelessig Hefe Dinkelgluten Allergene glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel), Soja, Sesam Nährwerte, 100gr Brennwert: 966 Kj Energie kcal: 231 kcal Fett: 7,8 gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 gr Kohlenhydrate: 28,5 gr davon Zucker: 1,5 gr Ballaststoffe: 6,6 gr Eiweiß: 8,3 gr Salz: 1,6 gr Broteinheit: 2,4 BE 1 BE = (42,1 gr Produkt) Nährwerte pro Stück Brennwert: 5.123 Kj Energie kcal: 1.224 kcal Fett: 41,8 gr davon gesättigte Fettsäuren: 5,0 gr Kohlenhydrate: 150,8 gr davon Zucker: 8,1 gr Ballaststoffe: 35,4 gr Eiweiß: 44,4 gr Salz: 8,5 gr Broteinheit: 12,6 BE 1 BE = (42,1 gr Produkt) Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung 6 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Schmidt´s Vollkorn- Vital Brot ist passend für eine körperbewusste und ausgewogene Ernährung. Vollkorn-Vitalbrot Spezifikationen Produkt: Vollkornbrot Verkaufsgewicht: 0,500 Kg. Geschmack: saftiges und körniges Aroma Mehlmischung: 100% Vollkorn (70% Dinkel, 20% Roggen, 10% Emmer)