Toskanalaib
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Produktinfo "Toskanalaib"
Besonderheit
- 20h Reifezeit
- Proteinquelle
- ideal zum Grillen
- mit Vollkorn
- mit Weizenvorteig
- vegan
- laktosefrei
- vegetarisch
- halal
Zutaten
- WEIZENMEHL
- Wasser
- ROGGENVOLLKORNMEHL
- WEIZENGLUTEN
- Salz
- WEIZENKÖRNER
- Apfelessig
- Backhilfsmittel (WEIZENQUELLMEHL, WEIZENSAUERTEIG GETROCKNET, WEIZENRÖSTMALZ, GERSTENMALZEXTRAKT)
- Hefe
Allergene
WEIZEN, ROGGEN, GERSTE
Nährwerte, 100gr
Brennwert: 803 Kj
Energie kcal: 192 kcal
Fett: 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 37,5 g
davon Zucker: 0,6 g
Ballaststoffe: 2,2 g
Eiweiß: 7,2 g
Salz: 1,9 g
Broteinheit: 3,1 BE
1 BE = (32,0 g Produkt)
Nährwerte pro Stück
Brennwert: 16.141 Kj
Energie kcal: 3.855 kcal
Fett: 14,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
Kohlenhydrate: 752,4 g
davon Zucker: 12,2 g
Ballaststoffe: 43,8 g
Eiweiß: 145,3 g
Salz: 39,0 g
Broteinheit: 62,7 BE
1 BE = (32,0 g Produkt)
Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung
1- 2 Tage bei normaler Zimmertemperatur oder in einem Plastikbeutel zum Einfrieren. Das passende Brot für einen Abend mit Freunden und Familie. Zu warmen und kalten Speisen bietet unser Toskanalaib eine knusprige und leckere Beilage.
Toskanalaib Spezifikationen
Produkt: WeißbrotVerkaufsgewicht: 2,000 Kg.
Geschmack: mediterraner, voller Weißbrotgeschmack
Mehlmischung: 95% Weizenmehl und 5% Roggenvollkornmehl
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