Heidecker Kümmelkruste
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Produktinfo "Heidecker Kümmelkruste"
Besonderheit
- mit Natursauerteig
- vegan
- lactosefrei
- vegetarisch
- hefefrei
- halal
- Ballaststoffquelle
Zutaten
- Wasser
- ROGGENMEHL
- WEIZENMEHL
- Kümmel
- Salz
- WEIZENGLUTEN
- Anis
Allergene
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)
Nährwerte, 100gr
Brennwert: 982 Kj
Energie kcal: 235 kcal
Fett: 3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 42,8 g
davon Zucker: 3,6 g
Ballaststoffe: 4,8 g
Eiweiß: 6,3 g
Salz: 2,4 g
Broteinheit: 3,6 BE
1 BE = (28,1 g Produkt)
Nährwerte pro Stück
Brennwert: 19.563 Kj
Energie kcal: 4.673 kcal
Fett: 59,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlenhydrate: 851,1 g
davon Zucker: 71,0 g
Ballaststoffe: 95,1 g
Eiweiß: 125,5 g
Salz: 47,9 g
Broteinheit: 71,0 BE
1 BE = (28,1 g Produkt)
Tipps zur Zubereitung & Aufbewahrung
5 Tage im Brotkasten aufbewahren. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen. Sehr gut geeignet zu deftigen und herzhaften Brotzeiten. Ob zu einem Obatzten oder einer Wurstplatte, die Heidecker Kümmelkruste ist immer ein echt würziger Schmidt Genuss.
Heidecker Kümmelkruste Spezifikationen
Produkt: Roggenmischbrot mit Kümmel u. AnisVerkaufsgewicht: 2,000 Kg.
Geschmack: würzig, nach feinem Kümmel und Anis
Mehlmischung: 80% Roggenmehl und 20% Weizenmehl
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